Descriere & specificații

Piper pentru stridii – amestec delicat inspirat de coasta Bretaniei Piper pentru stridii este un amestec rafinat de piper zdrobit, creat special pentru a evidenția aromele iodate ale stridiilor și fructelor de mare. Inspirat de peninsula Saint-Cast-le-Guildo, situată pe Coasta de Smarald a Bretaniei, acest blend delicat te invită la o experiență marină autentică: stridii proaspete, un cuțit bine ascuțit și un piper creat exact pentru ele. Aromă și profil gustativ – piper pentru stridii Piperul pentru stridii dezvăluie note intense care pun în valoare aromele marine și iodate. Gustul este în același timp miereos și fructat, datorită piperului cubeb, proaspăt și citric datorită fructului Timur, completat de accente fine de condimente dulci și fructe. Rezultatul este un echilibru elegant, care completează stridiile sau fructele de mare fără a le acoperi gustul natural. Un amestec premiat pentru gastronomie fină Acest piper pentru stridii a fost distins cu Gold Épicure Award, la categoria Culinary Aid, în cadrul Épicure Fine Grocery Awards 2022. Premiul confirmă calitatea excepțională și complexitatea aromatică a acestui amestec, conceput pentru bucătăria de fine dining și iubitorii de fructe de mare. 6 piperuri și fructe aromatice pentru a revela aromele iodate Amestecul este alcătuit din șase ingrediente atent selecționate, fiecare contribuind la profunzimea gustului și la echilibrul final: Piper negru Voatsiperifery (Madagascar) – piper sălbatic, cu note lemnoase și ușor flora